Unsere Backstube



Über 100 Jahre ist es nun her, dass einst Friedrich Nagel 1897 in die Gechinger Straße gezogen ist. Damals backten die meisten Einwohner von Ostelsheim in ihren eigenen Öfen. Die anderen brachten ihre Zutaten zu Friedrich Nagel und holten das von ihm gebackene Produkt wieder ab. Größtenteils war es Brot, doch an manchem Sonntag gab es auch mal Weißgebäck. Da es so lecker schmeckte, verliebten sich die Ostelsheimer in die Nagelsche Backkunst. Das Geschäft entwickelte sich schnell und schon um 1900 entstand eine echte Backstube. Selbst der Brand 1927 veränderte nur den Standort in der Gechinger Straße, nicht aber das florierende Geschäft. Und dies besteht bis heute!